おいしく淹れたい / COLUMN
カフェインレス紅茶の淹れ方。香りと渋みを、自分好みに
最初はパッケージの淹れ方から。茶葉の量、お湯、時間をそろえて、好みの味わいを探す順番を考えます。
TEA JOURNAL / 選び方・淹れ方・お茶時間
紅茶の読みもの
好きな一杯を選ぶこと。おいしく淹れること。自分のために、ひと息つくこと。紅茶のある暮らしで気になることを、ひとつずつ確かめていきます。
TEA FOR YOUR MOMENT
いまの時間から、一杯を考える。
夜のひと息、仕事の合間、家族との午後。
気になる場面から、紅茶の話を読んでみませんか。
EVENING
夜、自分に戻るひと息に。
夜の一杯は、まず表示を確かめるところから。カフェインレスでもカフェインが残る商品があります。好きな香りと、含有量や淹れ方の情報を、一緒に見てみましょう。
AFTERNOON
仕事の合間、気分を変えたいときに。
忙しい日にも、いつものカップで一杯を。まずはパッケージの淹れ方を目安にすると、次に調整したい味の手がかりが見つかります。
WEEKEND
家族と囲む、休日のテーブルに。
休日には、グラスの色も楽しむアイスティーを。茶葉の選び方と冷やし方を知って、自分や一緒に飲む人の好みに合う一杯を考えてみませんか。
気になることから、探してみる。
すべての読みもの
HOW WE WRITE
伝えるときに、大切にすること。
ひとつの経験を、すべての人の答えにしない。
読んだ方が、自分に合う楽しみ方を考えられるように。
01 / 自分で確かめたこと
条件と結果を、一緒に。
実際に試した記事では、使った茶葉、淹れ方、確認した条件と結果を示します。「私はこう試しました」という経験として伝えます。
02 / 資料から調べたこと
分かった範囲と、出典を。
調べた情報は実体験と分け、参考にした資料を添えます。分かっていないことや、確認していないことを、確かめたこととして書きません。
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